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トゥールダルジャンの前菜

ヴァンクリーフからのトゥールダルジャンお供で幸せな時間

所沢美肌再生サロン ローズ ド サリー

ビューティエイジングデザイナー関谷です

ヴァンクリーフ新作発表会へ

先月のことですが、友人からお誘いいただいてトゥールダルジャンで行われたヴァンクリーフの新作発表会へキラキラキラキラ

ヴァンクリーフといえば

私の好きな上品で可愛いデザインのアクセサリーおねがい 

ちなみにこちらのシリーズはアルハンブラというらしいです 

アクセサリーやブランドに疎い私は初めて今回アルハンブラがヴァンクリーフシリーズの名前ということを知ったという・・・。

高級ブランドには、めっぽう疎い私汗

デザインは可愛いけどお値段は全然可愛くな~いえー 

セレブでオシャレなな友人はヴァンクリーフのお得意様で今回新作発表会&トゥールダルジャンでのお食事にごペア招待され私はそれにお供させていただいたという訳です。

この時のヴァンクリーフの招待会に来ていた方は,キラキラピカピカというよりさりげない上質の服装をしていらっしゃる上品な方が多く私のような一般人も受け入れてくれる心地よさがありました。

 

友人も私も可愛いな~と思ったこちらのアルハンブラの時計

実物もとってもかわいかったドキドキ

友人はアルハンブラシリーズの春夏にピッタリの素敵なネックレスを購入

これではありませんが、あくまでもこんな感じ

少しベージュピンクがかったお色で、でも甘くなりすぎず、どんなシーンでも活躍してくれそうな素敵なアイテムでした

それにしても、ヴァンクリーフこんなに可愛いテイストなのにお値段は可愛くな~いあせるあせる

他にも地方なら家が一軒建ちそうなお値段のジュエリーとか拝見して完全に目の保養モード(笑)、見てるだけの私ですが、少しは宝石のパワー注入されたはずてへぺろ

トゥールダルジャンでランチ

そしてお楽しみのトゥールダルジャンでのランチキラキラキラキラ

銀食器のキラメキに圧倒されびっくり どんだけ磨けばこんなに輝くのだろうか・・・。

シャンパンの泡が細かくてシュワシュワが良い感じ~キラキラキラキラ

シャンパーニュ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ジョゼフ ペリエ

前菜 アオリイカとオシェトラキャヴィア

ういきょうとクリュスタッセのバヴァロア

この前菜が本当に美味しかったキラキラキラキラうすーくなったアオリイカが本当にイカ?って感じで

触感もやわらかくて、また他と食材ともすごくあってとても楽しめました

フォアグラとポートワインのテリーヌ 

タイム香るルバーブのコンポート

フォアグラは生より焼いたほうが好きという庶民的な私ですが

やや甘い味付け濃厚なフォアグラと赤ワインとすごく合いそうだな~グッド!

メバルのヴィシー風

いんげんとモリーユ茸のヴァンジョーヌ風味 モリーユ茸とは、別名アミガサ茸という高級な春のキノコだそうです。

ここら辺は話に夢中で味が思い出せないあせる でもお魚がやわらかくて美味しいことに間違いありません。

幼鴨のロースト

赤ワイン風味のベアルネーズとゴーフレットポテト 

ベアルネーズとは澄ましバターとエストラゴン、エシャロット、卵黄、セルフィーユと酢をとろ火で煮詰めて作ったソースのことらしいです

実は鴨は自分からはあまり選ばない一つなんですが、(ジビエ系苦手)こちらの幼鴨は癖がなくとっても食べやすかったです。

今回白ワインを頼みましたが、振り返ってみるとお料理的には赤ワインとの相性が良かったかもですね(小さく駄洒落)

Vorte Caneton

No.260657 の鴨さんをいただきました。こんなにカードとナンバリングされた鴨さんをいただくのは、はじめての体験

命をいただいているんだなぁ~と改めて感謝していただきました。

レモンとライム

ヘーゼルナッツのダコワーズとバジルのアイスクリーム

小菓子

お腹が既にいっぱいになっていたのですごく食べたかったのだけどチョコ残してしまいました。

トゥールダルジャンの中は小さな美術館のようで。各界の錚々たる著名人のサインが壁に飾られ(本当にすごかった)ていました。

このような素敵なイベントにお誘いしてくださった友人にあらためて感謝ラブラブ

本日もブログお読みいただき有難うございましたラブラブ

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